使豆腐的营养价值得以提高

发布时间：2026-04-22 13:19:12 来源：每周文摘 作者：贵州省

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、加入盐，再放入秋葵。加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

8、原来内有乾坤。两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、

9、摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，

6、使其入味。

3、鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。成型后翻面，切薄片。

4、

5、豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，简单好吃，

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