鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好

发布时间：2026-04-23 17:21:37 来源：每周文摘 作者：红雨晴

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、

2、

4、非常有营养又简单的一道菜。

8、营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。

6、

3、太薄容易碎掉，

9、成型后翻面，太厚不容易入味。原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，加入盐，两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、

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