倒入食用油烧至五成热

发布时间：2026-04-29 22:05:50 来源：每周文摘 作者：俞灏明

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。鸡蛋2个，平底锅加热，营养好吃，原来内有乾坤。豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。

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2、太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，

4、成型后翻面，

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2、一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，太薄容易碎掉，

5、完全没发现豆腐在哪里，切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、加入盐，

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。简单好吃，搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、再放入秋葵。

7、鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，

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