使豆腐的营养价值得以提高

发布时间：2026-05-02 21:14:18 来源：每周文摘 作者：凉山彝族自治州

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。

3、平底锅加热，

8、

7、倒入食用油烧至五成热，

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，摊成圆形蛋饼。一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，

4、鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。完全没发现豆腐在哪里，加入盐，使其入味。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，

2、

9、两面翻面。加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、

5、鸡蛋打入碗中，

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