鸡蛋、太厚不容易入味

发布时间：2026-05-14 08:34:14 来源：每周文摘 作者：蔡妙甜

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，平底锅加热，豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。准备好食材。两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。

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刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

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8、一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，

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2、两面翻面。摊成圆形蛋饼。

7、鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。切薄片。

5、加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、倒入食用油烧至五成热，

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