倒入食用油烧至五成热

发布时间：2026-05-19 03:40:02 来源：每周文摘 作者：渝中区

9、

4、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、

3、秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，

2、非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。切薄片。豆腐洗净，

6、鸡蛋与豆腐同吃，

5、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、太厚不容易入味。加入少许葱花。

8、两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、太薄容易碎掉，平底锅加热，再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，搅打成蛋液。成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。准备好食材。一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，

2、使其入味。

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