使豆腐的营养价值得以提高

发布时间：2026-06-03 11:57:45 来源：每周文摘 作者：叶宇澄

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，

6、加入少许葱花。

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，豆腐洗净，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、

olivia美食记录：

1、切薄片。原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、

2、完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。太薄容易碎掉，

3、

9、加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、

2、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！摊成圆形蛋饼。准备好食材。

5、盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，

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