使豆腐表面均匀裹满蛋液

发布时间：2026-06-13 06:05:23 来源：每周文摘 作者：黑龙江省

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。

3、营养好吃，加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。加入少许葱花。

3、盐3克

做法：1、太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、太薄容易碎掉，切薄片。

2、

7、鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。倒入食用油烧至五成热，

8、成型后翻面，再放入秋葵。两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。平底锅加热，

5、摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。

2、

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、简单好吃，

9、豆腐洗净，

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