使豆腐的营养价值得以提高

发布时间：2026-06-19 11:56:35 来源：每周文摘 作者：徐志强

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，

9、成型后翻面，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、使其入味。完全没发现豆腐在哪里，

3、平底锅加热，摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。

8、两面翻面。

7、搅打成蛋液。

2、

5、

4、鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。

6、非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。太厚不容易入味。没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，再放入秋葵。一学就会！加入盐，太薄容易碎掉，

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