使豆腐的营养价值得以提高

发布时间：2026-06-29 19:31:43 来源：每周文摘 作者：陈雷

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olivia美食记录：

1、

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，

3、营养好吃，盐3克

做法：1、

6、搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、成型后翻面，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，

2、放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。

7、

8、切薄片。

9、两面熟透即可。使其入味。准备好食材。

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