使豆腐的营养价值得以提高

发布时间：2026-07-21 09:29:08 来源：每周文摘 作者：太原市

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。

9、

5、切薄片。豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、放入豆腐浸泡5分钟，

4、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、太厚不容易入味。鸡蛋2个，

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，

2、一学就会！

2、摊成圆形蛋饼。平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，再放入秋葵。

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