非常有营养又简单的一道菜

发布时间：2026-04-24 10:21:56 来源：每周文摘 作者：凉山彝族自治州

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、加入盐，鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。使其入味。营养好吃，简单好吃，没做过的可以试试了。

4、

6、秋葵2根

配料：葱1小段，

3、

刚开始看见这道菜的时候，

2、

2、以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，

3、

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9、鸡蛋2个，太厚不容易入味。两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，成型后翻面，

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，一学就会！两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，

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